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  • 2019/3/29 怎樣的四川商用廚房設備才算好?

    現在有很多的人開始進入到餐飲行業裏,但是在針對四川商用廚房設備的挑選是卻不知道調什麽樣的,下麵就一起來看看吧:1、廚房設備設計要安全。安全性是商用廚房設備設計的首要原則。設計時要確保設計產品的質量,要注意符合人體安全原則…

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  • 2019/2/26 四川紅外線節能灶火力安全等的介紹

    下麵要給大家介紹的是四川紅外線節能灶的安全性能和火力等,感興趣的親們一起來了解一下吧。紅外線節能灶的火力:應用紅外線燃燒技術,可得到較高的爐麵溫度(近1000攝氏度)。由於紅外線本身可以攜帶能量,不需要空氣作為傳播介質,…

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  • 2019/1/4 四川商用廚房設備的組成有哪些?

    下麵小編要給大家介紹的是四川商用廚房設備的組成有哪些,一起來了解一下吧。廚房的大小不同,按分工劃分的工作間也是不同的,不同的餐飲業廚房,工藝不同,流程也不同,所需的廚房設備也有不同。較大的廚房出餐量比較大,需要的廚房設備…

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  • 2018/11/6 四川紅外線節能灶的優點

    永葆嶄新:無煙無明火省錢不熏鍋專業紅外線燃氣灶采用無焰催化燃燒技術,燃燒是在輻射板內部完成,之後再用輻射板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞,這樣不但大大減少了有害煙氣的排放,而且幾乎無可見火焰,為您和家人創造更健康…

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  • 2018/11/6 四川紅外線節能灶工作原理

    下麵小編要介紹的是四川紅外線節能灶工作原理,一起來了解一下吧。燃氣灶在工作時,燃氣從進氣管進入灶內,經過燃氣閥的調節(使用者通過旋鈕進行調節)進入爐頭中,同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣),這些混合氣體從分火…

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  • 2018/7/15 關於成都廚房製冷設備的衛生防護

    原料放置在製冷冰櫃、冷庫等冷藏設備中,隻是短暫保藏,不能成為萬無一失的保險箱。由於低溫隻能抑製細菌的生長、繁殖,不能殺滅細菌,所以不要過分依賴冷藏設備。如果冷藏設備衛生 狀況差,會使細菌繁殖生長的機會大增,即使溫度較低,…

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  • 2018/7/15 成都廚房設備烹調生產的衛生管理

    成都廚房設備烹調生產的衛生管理今天成都廚房設備廠家和大家淺談一下關於成都廚房設備烹調生產的衛生管理,下麵大家來看看小編的見解吧。廚房烹調生產一定要考慮加熱的時間和溫度。由於原料是熱的不良導體,在加熱時更多地應該考慮食品內…

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  • 2018/7/4 淺談我國食品加工設備行業現狀

    今天四川食品加工設備廠家和大家淺談一下關於我國食品加工設備行業現狀,下麵大家以前來看看小編的見解吧。我國食品加工設備起步於上個世紀70年代末,年產值隻有七八千萬元,產品品種僅有100多種。近5年來食品加工設備行業每年以1…

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  • 2018/6/16 你的商用洗碗機進行保養了嗎?

    綿陽商用廚房設備廠家為你介紹商用洗碗機的保養方法:在使用的商用洗碗機是否進行了保養和維護了呢?一般每周都要較少1次的商用洗碗機保養,才能使洗碗機更好的正常使用且延長使用壽命,以及保障餐具潔淨衛生(洗滌效果)。正確保養商用…

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  • 2018/6/10 廚房生產前的成本采購控製

    四川商用廚房設備廠家為你介紹廚房生產前的成本采購控製:商用廚房成本的控製在原料進入時就應該開始了,盡管許多的采購工作不是廚房管理者操辦的,但控製原料的價格確是廚房成本控製應有的責任。采購的控製采購高質量的原料,是保證廚房…

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